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路边的野花你要采，
路边的野菜更是不采白不采！
一阵春雷过后，
外面的世界哗的一下就绿啦~
平日里不肯抛头露面的小野菜们，
都在地间树头排排坐好，
乖乖地等待着翻牌子。
还等什么？
赶紧去“宠幸”这些小可爱们吧！
蕨菜
Spring
漫步乡野，向阳的山坡上，灌木稀少的地方，野生的蕨菜，随手便可以采到一把两把。
采回家，或腌食，或炒吃，对上顿下顿大鱼大肉的生活，是一种不错的调剂哦~
荠菜
Spring
荠菜是一种很古老的菜。陆游曾说“春来荠美忽忘归”，郑板桥边吃边赞“三春荠菜饶有味”。
荠菜大都是凉拌、汤羹或做馅料，周宁人貌似很爱这种清新的口感。
香椿
Spring
香椿口味重，是野菜中的另类。香椿有种非常特别的香味，喜欢的人爱死这味道，还有人专门种在家里闻，不喜欢的人却觉得刺鼻。
最经典的吃法就是香椿炒鸡蛋。当清气充斥舌尖，那滋味就像嚼了一大口春天，“春风十里不如你”。
苦爹
Spring
苦爹适应性很强，在田间、路旁均可生长，现在仔细找找，会有新发现哦！
听大人说苦叶菜清凉解毒，一般都是炒着吃，加点肉末、葱姜蒜，味道还是可以滴~周宁人比较多是苦爹煮小肠汤，那味道真好！
马齿苋
Spring
马齿苋又名马齿菜、长命菜，分布在田间、地边、路旁、荒地，一般要到5月前后才可以采摘。
马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
水芹菜
Spring
水芹是水生宿根植物，水芹的根细而白，现在也是很好的采摘季节，溪边、塘边常能见到。
猪肉炒水芹菜，可能大家都会做吧，芹菜富含粗纤维，可以帮助人的消化。材料也好找，也很容易学。只要用心去炒，一定很好吃啦。
地衣
Spring
见过阳光的地衣干缩的很快，不便采捡，但是一旦再浸润入水中，就犹如羽毛般，清逸舒展。
地衣捡拾快捷，可是清洗起来就没那么方便咯。采回来的地衣，要经过多次清洗，吃起来才不会有沙子。加上肉末、辣椒一炒，便成了餐桌上的一盘美味。
野葱Spring
小编最拿手的就是野葱炒酱海椒油渣，不说了，流口水啦....
这么多美味的野菜，
还有许多小编没有列出来呢！
欢迎补充啊~
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总监制：汪志刚审核：汪伟
本文编辑：罗芳来源：网络
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