//德江风味·第2期//
编辑：小张同学图片：网络
洋芋德江风味
这座温柔的小县城里，洋芋也有百样人生
儿时那些悠远又深刻的记忆里，总有小吃的一席之地。
熙熙攘攘的小县城里，偶然穿过一条狭窄的小巷，遇到一方被时光遗忘的洋芋小作坊，记忆的阀门便随之被打开。
洋芋的存在，在德江人眼里是不可替代的。
吃法繁多，各有千秋。
洋芋粑粑
从丰富多样的洋芋做法上可见，德江人对洋芋是真爱无疑了。
当然，这些还不是全部的洋芋吃法，除上述吃法之外，记忆里还有各式各样的家常洋芋菜。
比如洋芋粑粑：把洋芋隔水蒸熟，用勺子捣烂成泥，再洒上少许胡椒和盐提味。
香软绵糯，是我的童年最爱了。
也可以加上一些油渣，味道更香~
浇上自己喜欢的蘸汁也是不错的选择。
印象中，德江似乎一年四季都有洋芋，大家也都吃不腻似地，吃再多也仍旧觉得好吃。你觉得最好吃的洋芋是什么做法的洋芋呢？炸洋芋、洋芋片/丝、洋芋丝饼、烤洋芋等等……更多内容请
