小吃蛊惑人心

俗话说：“民以食为天”。无论什么人，都是离不开吃。说明了食物对人们的重要性。

在德江县第一小学门前，有一家“梭梭儿”店，店不大，无论春夏秋冬，都热闹非凡，尤其是五六月夏日炎炎时，走到店前，扑面而来的酸咸的气味，入眼的是白里透红的汤汁，味道鲜美，入口时酸爽的梭梭儿，滑糯、清爽、柔软，光是看到就觉得暑气尽消。

梭梭儿的汁是由红醋和清水加独特的秘制配方混合而成，色泽金黄，让人垂涎欲滴。而“梭梭儿”其实是由大米磨成浆，通过漏勺，掉入清水中，就变成了光滑的像虾一样的模样。

丝娃娃

在德江是一种常见的地方传统小吃之一，最出名的就数县宾馆旁边的那家，每个路过的人无不停下脚步。尽管每天都吃，但仿佛都吃不腻，每天都有不计其数的人排着队。

丝娃娃用大米制成的薄如蝉翼，晶莹剔透凉皮卷入萝卜丝、折耳根，海带丝、炸黄豆、酸菜、油辣椒，葱和蒜等包裹而成。然而这些素菜可口脆嫩，酸辣爽口，让人胃口大增。

陀街米线

陀街的米线也是出了名的好吃，来这里游玩的人无不尝试，坨街米线不仅历史久，味道也独具特色，酸辣可口，油而不腻，用德江话说是：“太到位了”。全城最正宗的就那两家，店面小，生意火，高峰的时候去可要等好久，可谓门庭若市。

米线的汤汁是用新鲜的排骨或筒骨熬成，用清水煮熟的米线装入汤里，加入各种独家配菜和配料，就变成了让人垂涎三尺的美味佳肴。

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总策划：徐海涅

编辑：简繁丽

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