在遵义东北部，有这么一座县城，东与德江县、沿河土家族自治县相连，南与凤冈县接壤，西与正安县、道真仡佬族苗族自治县毗邻，北与重庆市彭水苗族土家族自治县交界，仡佬族、苗族等25个民族生活于此，这就是务川仡佬族苗族自治县。多民族的融合，造就了务川独特的饮食文化，今天，小晚就将带大家一起去体验一番。

在务川县大坪工业园区，有这样一家农产品加工企业，他们以生产草石蚕、糖醋大蒜、百合粉为主，这就是贵州务川东升生态农业开发有限公司，公司是贵州省农业产业化经营“省级重点龙头企业”、遵义市农业产业化经营“市级龙头企业”、“市级扶贫龙头企业”，生产的仡乡特色美食已经走出务川、走出贵州、走向全国。糖醋大蒜草石蚕

当地的良好自然生态除了种植出优质的农作物外，也让蜜蜂有了极好的生存环境，务川永惠蜂业科技有限公司看中这一优势，在当地大力发展蜜蜂养殖，生产的蜂蜜产品也成为了务川的特色农产品之一。这里所产百花蜂蜜的养蜂场位于麻阳河国家级自然保护区锯齿山，当地优质的蜜源植物多达余种，中药材蜜源达余种，常见的有玄参、黄荆条、五倍子等20多种蜜源。

结合当地的艾草资源，一家企业还发展起了艾茶、艾心月饼、艾浴包等特色产品。艾草是一种优质的食材，其叶味苦、辛，性温，无副作用，是食材中的珍品。将其制成食品和饮品，具有调气血、温经脉、健脾胃、逐湿寒等作用。

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