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第期：德昌捞面寻遍普宁街头巷尾的地道美味开在平湖桥头的6年小店说起来他家还有点小特别凭借着一碗酸甜面和苦瓜饺成了许多老饕的私藏食堂

01。

平湖街头的6年小店

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前几天的天气闷热得好似盛夏，人也变得格外懒惰，但唯独在吃食上不敢怠慢，在同事的热情安利下，我们驱车到平湖这家小店，期待酣畅淋漓的嗦上一碗酸甜面，唤醒沉闷的味蕾。

2。

来这推荐试试这几样

〔酸甜面〕

油润光亮面条铺着几块咸肉，看起来和普通的捞面没什么差别，上桌后要先搅拌，不然面坨掉就影响口感啦~

第一次吃酸甜面对味道还挺好奇的，面条够劲道，入口没有想象中的酸，越嚼越有丝丝甜甜的滋味，吃起来也不会很腻，如果想要酸一点记得提前交代哦~20元标配一碗汤，汤水值得一夸，很鲜甜，料下得也实在。

一筷子夹起全是肉，瘦肉带着一点肥，口感香嫩多汁。每碗汤都有下2颗鱼丸，入口比较松软，不是紧实那种。

〔苦瓜饺〕

他家的苦瓜饺惊艳到我了，都是手工包的，干捞的做法隔着屏幕都觉得香，20元搭配有一碗料满满的配汤。

饺皮薄厚适中，沾上了酱汁咸度刚好，内馅是苦瓜碎和零星的猪肉沫，嚼起来有淡淡的苦味，有回甘惊喜，蛮好吃的，爱吃苦瓜的小伙伴可以试试哩~

〔猪肚面〕

30元一碗的猪肚面，个人感觉小贵了。不过用料还是不错的，猪肚切得很厚实，口感嫩而有嚼劲，带一点点爽脆。

嗦上一大口面条，被汤汁浸润后很是爽滑。汤水很合我胃口，下了胡椒，喝起来鲜辣香浓，但是不呛口，要是在冬天来上一碗绝对很暖胃。

德昌捞面

营业时间早上7点-晚上7点

地址普宁流沙平湖街头（往环城南路方向米处左侧）本文不含任何商业广告信息法律顾问/广东南山律师事务所预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇