坐落在德基二期的木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅,整体色调清新怡人,绿意与花枝环绕于整个餐厅,若在闲暇的午后亲临这样的环境,点一份精致下午茶,细细品读一本心爱的读物,轻盈的法语歌曲缓缓流入耳朵里,此时内心怎一个惬意了得?下午的时光就这样慢慢地开始了。
「西贡花园下午茶套餐」中有如时装周般每季更新的法点、有创新的冰皮鲜花饼,越南小种玫瑰花馅、有赏心悦目的风味琉璃春卷、有纯正风味的西贡滴漏咖啡。
鲜花的芬芳点缀越南籍主厨独创花式摆盘
凤还巢
远道而来的越南籍主厨冯氏垂蓉,将当地的特色一一原样带来,「凤还巢」是一棵枝蔓丛生的造型树,栩栩如生的翠鸟鸣叫,食材藏在锡纸包裹的蛋中,别致新颖的观感让人眼前一亮。
沙茶烤鳗鱼
「沙茶烤鳗鱼」特别采用华丽的包装,系带、镶花,宛如一个精致的礼物,充满着神秘的惊喜。
越南三明治
「越南三明治」剖开香脆的法棍面包,特有的猪肝酱用牛奶秘制过,香甜却不腥气,酸甜的青木瓜丝爽脆可口,丰富的什锦馅料直至满溢出。
炖煮20小时而成的极鲜不可错过的「河内火车头」
一端上桌就散发出阵阵不容忽视的鲜香,浓郁强烈让人不禁想一尝究竟,热腾腾的「河内火车头」,精妙之处在于炖煮20小时以上的鲜牛肉原汤,清澈的汤汁里浸润着一根根纤细匀称的河粉,地地道道的越南风味顿时溢上舌尖味蕾,放上清香的九层塔叶,再挤几滴微酸的青柠檬汁,Q弹爽滑的河粉和着嚼劲十足的牛肉丸,让人欲罢不能直至吃见碗底。
视觉、味觉及感觉的全方位体验
就在PAPAYE西贡花园餐厅
木瓜花
德基广场二期七楼F
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