据说世界上最动人的三个字,不是我爱你,不是我想你,不是我等你,而是——回家乡!家乡,永远是我们记忆深处最扣人心弦的字眼。乡愁,总与距离有关,总与背井离乡有关。曾几何时,我们怀揣自己满满的梦想、承载着父母殷切的希望远离我们的故土去寻找我们最初的梦想。而今,只剩下岁月的流逝和沧桑,父母的叮咛亦然在耳旁萦绕......又到年关了,谁?还在德江等你!过年了,家人团聚,合家欢乐。出门在外的亲们,辛苦忙碌了一年,回家看看吧。杀年猪、熏腊肉、办年货、贴春联……哪样不是充满了浓浓的年味儿。杀年猪此时,圈里的猪已然肥壮,爸妈在等你回来帮忙杀年猪了。杀年猪是我们德江人辞旧岁迎新年的一种风俗,杀年猪是很讲究的,先是要选一个好日子(又称为看日子),然后请屠夫杀猪。当天必请邻里亲朋好友来家里吃一顿,俗称请吃“疱汤肉”。回家吧!这样的日子怎能没有你?
杀年猪
鲜美的泡汤肉
香脆的锅巴
熏腊肉在德江,杀了年猪后,就该做香肠、腊肉了。腊肉在过年时是必不可少的。先把鲜猪肉切块,加入盐、米酒、花椒末等适量腌制一周左右,取出稍微晾干,然后用带叶枝条熏制。此时此刻,大街小巷、乡间村落已开始弥漫这种熏腊肉的香味,这才是真正“年”的味道。在远方的你,可有闻到?熏腊肉
熏腊肉
打糍粑打糍粑时不仅场面欢快,而且融洽的气氛中充满了丰收的喜悦,也饱含着土家族人民对未来的期盼,也是德江农村过年习俗中必不可少的环节,吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。是否勾起了你儿时的回忆?回家吧!爸妈的年货已备好。打糍粑
打扬尘“打扬尘”一直以来是老百姓迎接新年的传统习惯。腊月二十四清晨起来,家家户户便要“打扬尘”,全家出动,擦玻璃、洗窗帘,把家里的地板、天花板全擦一遍,把角角落落的灰尘都弹一弹。将室内室外打扫得干干净净,亮亮堂堂迎接新年。回家吧!爸妈的身板已不再挺拔。打扬尘
贴春联五湖四海皆春色,万水千山尽得辉;家接吉祥万事兴,门迎富贵百事旺……门上的对联已泛黄,回家时,别忘了带几幅春联,那可是爸爸最高兴的事。贴春联
文:陈小丽
部分图片来自网络
审稿:冯建洪
编辑:陈小丽
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