如果你读完游哥的故事，喜欢上了游哥和他的美食，“广州湾”肯定是必去打卡之地。品炭火转转烤鸡，尝渔家风味美食，看生猛海鲜出锅，学粤菜烹饪技艺，听游哥“广普”亲切......

在贵阳，有这样一家餐厅，开业数年来，新客老客一直川流不息。

餐厅老板兼主厨是土生土长的广东湛江人，一位从小就同大海、渔船和各类生猛海鲜打交道的地地道道美食家。数年前，远离家乡来贵阳创业，把“中国海鲜美食之都”的美味带到了这座高原明珠城市。如今，被南来北往食客们亲切称之为“游哥”的他，除了乡音未改，早已是一名人见人爱的“贵阳通”。

夜幕下，热气腾腾的烤生蚝

游哥对美食的痴迷执着，如同艺术家面对自己作品的精心与细致。烹饪海鲜的方法很多，有水煮、清蒸、红烧、清炖、油炸等，擅长粤菜制作和海鲜烹饪的他，对每一位前来用餐的客人都视同亲友，不仅帮忙挑选，热情介绍，更是亲自下厨，根据客人的口感和喜好，烹饪出一道道别具个性化特色、飘逸着浓郁大海气息的海鲜美食。

游哥的广州湾海鲜工坊

鲜活乱蹦的空运皮皮虾

品种齐全的鲜活海鲜

图片向右滑动看更多鲜活海鲜

和游哥交朋友，时间久了你会发现，在他的广州湾餐厅，除了能品尝吃到正宗的粤菜和海鲜美食，同时也会被餐厅热情好客的氛围所感染。在这里，不用拜师，免费即可学习到各种粤菜与海鲜的烹饪方法和技巧，热心的主厨“游哥”会告诉你，在外面的时间久了，无论工作多忙，一定要记得回家看看。“广州湾”虽然能为大家用心做上一桌味美可口的团圆餐，但永远比不上你为家人亲自系围裙下厨，一点一滴、一手一足端上桌的亲情饭菜。“不会做，我教你！”游哥的这句“广普”口头禅，这些年来，食客们众所皆知。

我和游哥的人生是从一只烤鸡开始的。很早以前，常听公司的同事说，在市区水东路有一家大排档，师傅是广东人，他家的那个烤鸡放在炭火上，刷了秘制酱料，红火蓝焰上，铁钎子穿着整个全鸡一圈圈用手慢摇，随着炙烤，鸡皮开始由浅黄而金黄，汩汩冒油鸡肉炸开的声音，还有秘制酱料散发的诱人香味，混合在一起，经过附近的人都说，几条街都能呼吸到“广州湾”游哥家投的“毒”。

冰啤酒和烤鸡是绝配。冰啤酒哪里都能买到，但这个烤鸡却是非游哥家莫属了。我常常追悔自己一听啤酒撕掉了一只游哥家烤鸡，毕竟，初心是买醉，到了最后，却成了十足的今晚吃鸡，呵呵......

秘制油焖大虾

黔式香辣蟹

炭烤生蚝

图片向右滑动看更多“广州湾”美食

去年9月的一天，我们待用公益（贵州站）通过《贵阳晚报》、贵州电视台“百姓