邹姐豆腐乳

邹姐豆腐乳，是贵州省首批《贵州老字号》品牌。由仡佬族邹贤英女士创立于上世纪八十年代初的铜仁石阡，深受广大消费者的喜爱。二十多年来，一直沿用传统工艺精心酿造，每一块腐乳从选料到成品都要历经整整30道工艺，装坛后还要加入优质白酒继续沁润，具有口感醇厚、回味悠长等特点。邹姐豆腐乳从二十多年前一个不到20平米的家族食品小坊发展到现今拥有多平米的标准厂房及食品专利2项的贵州优秀食品企业，获得国家、省、地、县级荣誉共计32项，其中包括：全国风味食品十佳品牌、贵州省首批《贵州老字号》称号、贵州省农特优产品、铜仁地区指定旅游产品、铜仁地区重点龙头企业等等。。。

社饭

铜仁市，自古以来，方圆百里皆有在“春社日”吃“社饭”的传统习俗，至今仍保持这一遗风。据《铜仁光绪府志》载：“三月清明前后数日，翦白纸挂于祖墓上，谓之挂青；若服未阕者，先于社日扫墓，以野菜和饭祀之，谓之社饭”。铜仁古代社日祭祀的习俗，发展为今天社日以社饭祭祖，内容竟无多少更改。每年的立春后五戊为春社日，家家必备春宴扫墓，或全族聚群宴，仪式隆重，场面热烈。外地亲朋好友若适逢此时来访，可参席社饭。每年春回大地，万物复苏，生机盎然，这时用于做社饭的重要原料——鲜嫩茁壮的青蒿和野葱，正满山遍野，是制作社饭的大好时机。

白水贡米

滑石乡位于铜仁市碧江区东北部，是贵州与湖南的接边乡，距离铜仁凤凰机场1.5公里，白水优质大米史称“白水贡米”，因其自明代嘉靖27年（年）起，每年上贡朝廷而得名，蜚声海内外，米色洁白呈淡绿色，颗粒饱满，晶莹剔透，煮成饭后见之馋诞欲滴，食欲大振。食之清香四溢，松软可口。含有丰富的营养无素和维生素--硒、钙、镁、铁、钾、锌和维生素C、维生素E等壮筋养脏素，不需菜也可吃三大碗。白水贡米产地范围包括滑石乡的新寨村、小田村、滑石村、白水村、杨柳坪村、老麻塘村、帽子坡村、豹子云村，年种植面积3万亩，产量达1吨以上。

锅巴粉

锅巴粉是铜仁地区老百姓的早餐主食之一，主要由绿豆作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。食用时需配上各个区域独家制成的佐料，也可以搭配平时煮面条用的佐料和调料。味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，增加口感。

上刀山

苗族上刀山也称“上刀梯”，是苗族人民喜爱的传统体育项目之一。

刀梯由一根高12米的铁柱，72把锋利无比的钢刀和顶端上边3把寒光逼人的钢叉组成。每当赶年场、或是重大的节日，都有勇士表演。表演者身着民族服装，赤脚、光膀，双手抓住银光闪闪、寒气逼人的刀刃步步登高。爬上三十六把横档刀，领头人在梯顶上吹响海螺，下面的勇士便接踵而上，一个个神态自然，若走平梯。

赛龙舟

一年一次的传统龙舟赛为的是进一步弘扬中华传统体育文化，打造铜仁市传统体育品牌，丰富市民文体生活，扩大西部名城、“中国传统龙舟之乡”的社会影响。

铜仁已经成为龙舟比赛项目培训基地，年6月成功举办了中国龙舟公开赛（铜仁站）。年7月7日至8日，中华龙舟大赛(铜仁·碧江站)隆重举行。